料理

自分で作る酒のつまみのご紹介です。 鳥の肝は下処理が面倒で敬遠してたのですが簡単な処理を知ってから苦手イメージがなくなりました。 水に付けたり、牛乳に付け込んだりとややこしい事一切無し。 一口大に切った肝を鍋に放り込んでほっとくだ...